瘦肉精帶來的收入

　　李建國(guó)和鄰居同時(shí)購(gòu)進(jìn)300多只羊苗，喂一樣的飼料，他沒喂瘦肉精，最終少收入一兩萬(wàn)

　　劉全養(yǎng)著300多只羊，兩月后出欄。當(dāng)?shù)厝宋寡虻拇鏅谥芷谠?0天左右。

　　劉全說，一般是在羊苗喂養(yǎng)四五十天后，膘滿肉肥時(shí)，開始喂瘦肉精。根據(jù)瘦肉精的純度和政府檢查的寬嚴(yán)，掌握藥量和停藥時(shí)間。

　　劉全家墻角有個(gè)一百斤裝的袋子，無(wú)標(biāo)志，裝著半袋灰色粉末，便是瘦肉精。這是劉全花600元從市場(chǎng)附近的一村民家買的。

　　劉全說，現(xiàn)在喂瘦肉精的量比從前小了，而且大家都不敢聲張，不像前幾年，“敞開喂，沒人管”。

　　根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗝B(yǎng)羊戶描述，這些“石灰粉”每袋的進(jìn)價(jià)從550元到1200元不等。價(jià)格越高，純度越高。

　　除此，還有一種形狀如米粒大小的原粉，是劉全以50元每斤的價(jià)格從熟人手里購(gòu)進(jìn)的，“喂一次一小茶碗”。

　　據(jù)介紹，羊油（肥肉）很不值錢，羊肉要瘦肉才值錢，瘦肉精的作用是把快速催肥的肥肉變瘦肉。喂食瘦肉精后，每只羊能多出三四斤瘦肉。鹽窩鎮(zhèn)后邢村李建國(guó)算了一筆賬，他和鄰居同時(shí)購(gòu)進(jìn)300多只羊苗，喂一樣的飼料，自己家上批羊沒喂瘦肉精，鄰居收入了八九萬(wàn)，他則少收入一兩萬(wàn)。

　　養(yǎng)羊戶孫長(zhǎng)杰上批羊也少賺了近兩萬(wàn)。他是買到了假瘦肉精。去年，他花了3000元錢買了一件瘦肉精藥片，80天后，羊長(zhǎng)得圓圓鼓鼓。孫長(zhǎng)杰說，當(dāng)時(shí)心懸在了嗓子眼。把羊拉到市場(chǎng)的那天，宰殺工一刀下去，老孫心涼了半截，“一刀下去一包子油，我一哆嗦，知道上當(dāng)了”。現(xiàn)在，老孫的又一批新羊購(gòu)進(jìn)十幾天了，他再不打算喂藥片了，打算喂“石灰粉”。

　　“嚴(yán)打”下依然有銷售

　　養(yǎng)羊戶劉全說，鹽窩鎮(zhèn)不缺瘦肉精，想買，就一定買得到

　　盡管痛恨賣假藥的人，老孫還是不愿說出名字。他說萬(wàn)一出了事，全村幾十個(gè)養(yǎng)羊戶會(huì)戳他的脊梁骨。

　　他能說的是，他的幾個(gè)賣家都是打電話送貨。

　　此前，山東電視臺(tái)生活頻道曝光鹽窩鎮(zhèn)給羊喂瘦肉精的事后，養(yǎng)羊戶們緊張了一陣。在鹽窩鎮(zhèn)的多個(gè)村子里，大家還在流傳描述電視場(chǎng)景，“羊吃了小料，悶悶兒（音）地長(zhǎng)”，“俺們這買小料比買洗衣粉還方便”。

　　老孫和別的養(yǎng)羊戶一樣，痛恨電視畫面里的幾個(gè)養(yǎng)羊戶。他認(rèn)為這些人把養(yǎng)羊戶害了。

　　孫長(zhǎng)杰說，他一個(gè)朋友的孩子因?yàn)榈官u瘦肉精被抓過，“聽說抓了兩個(gè)人，后來罰了幾萬(wàn)才放了人”。

　　今年3月，山東省畜牧獸醫(yī)局曾印發(fā)張貼《告廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書》，告知書稱，非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”的，除處罰金外，視情節(jié)嚴(yán)重要處以拘役、有期徒刑、無(wú)期徒刑甚至死刑。

　　4月7日，山東省的緊急通知中也強(qiáng)調(diào)“法定范圍內(nèi)的最高限處罰”，“杜絕以罰代刑”。

　　不過，養(yǎng)羊戶沒聽說過有判刑的。多名養(yǎng)羊戶稱，當(dāng)?shù)赜袀€(gè)叫“小東北”的經(jīng)營(yíng)瘦肉精被抓，但他們不知道下文。

　　利津縣畜牧局局長(zhǎng)高鶴令、利津縣公安局一宋姓副局長(zhǎng)都稱知道有瘦肉精被抓的案件，但稱不知更多細(xì)節(jié)。

　　與魯北畜產(chǎn)品大市場(chǎng)一墻之隔的南北街上，林立著數(shù)十家經(jīng)營(yíng)飼料、獸醫(yī)藥的商鋪。

　　9月23日，記者撥打了十余個(gè)飼料店招牌上的電話，其中一家店主稱，可以外賣“小料”。

　　這名店主稱，他的藥不想零散賣給當(dāng)?shù)厝耍侣闊?。如果有外地人?gòu)買，無(wú)論是半噸還是一噸，肯定有貨。他反復(fù)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)錢現(xiàn)貨。

　　劉全說，他知道的瘦肉精販子就有十來個(gè)。他的一個(gè)朋友便是銷售瘦肉精的，他聽朋友說，部分瘦肉精原粉來自河北，聽說在河北、山東界碑附近交貨，再自行勾兌。這個(gè)說法未得到證實(shí)。他說鹽窩不缺瘦肉精，只要養(yǎng)羊戶想買，就一定能買得到。

　　綠色食品期待

　　一名老經(jīng)紀(jì)人認(rèn)為，鹽窩鎮(zhèn)要發(fā)展綠色食品，就沒人喂瘦肉精了

　　在劉全的村里流傳著一個(gè)段子，因鹽窩鎮(zhèn)的羊喂瘦肉精，很多北京的客商拒絕到當(dāng)?shù)刭?gòu)羊，轉(zhuǎn)而向河南進(jìn)羊。有人便將鹽窩的羊運(yùn)到河南，河南再賣給北京客商，“吃的還是山東羊肉”。

　　據(jù)內(nèi)部人士透露，去年有河北畜牧系統(tǒng)的干部前往鹽窩考察，打算引進(jìn)肉羊。但發(fā)現(xiàn)該地投喂瘦肉精，最終取消計(jì)劃。

　　鹽窩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王中民認(rèn)為，“只要抓得嚴(yán)，宣傳到位，管理制度能持之以恒，群眾也不敢冒險(xiǎn)”。他認(rèn)為，養(yǎng)殖戶幾十萬(wàn)的投資使他們不敢冒險(xiǎn)，喂瘦肉精的風(fēng)險(xiǎn)之大猶如賭博，若肉羊被無(wú)害化處理，足以讓養(yǎng)羊戶“破產(chǎn)”。

　　10月25日，東營(yíng)市畜牧局副局長(zhǎng)葛懷舟稱，山東省和東營(yíng)市都不定期前往養(yǎng)殖區(qū)檢查，去年曾在利津縣區(qū)域查獲一車含瘦肉精的羊腔子，無(wú)害化處理了。后將案件移交給公安機(jī)關(guān)

　　葛懷舟稱，販賣瘦肉精是地下行為，存在打擊難度。市里為打擊瘦肉精設(shè)立了有獎(jiǎng)舉報(bào)電話，但至今尚未開出一筆獎(jiǎng)金。

　　對(duì)于記者調(diào)查到的瘦肉精現(xiàn)狀以及檢測(cè)存在的問題等，葛懷舟說，會(huì)馬上調(diào)查核實(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　2007年和2009年，鹽窩鎮(zhèn)先后舉辦過兩次“中國(guó)利津肉羊文化節(jié)”。鹽窩鎮(zhèn)也因?yàn)檫@一肉羊產(chǎn)業(yè)，被山東省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、山東鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“山東省肉產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”。

　　據(jù)了解，鹽窩鎮(zhèn)的大市場(chǎng)，計(jì)劃在中間空地上建更大的吊宰車間，無(wú)論是宰殺規(guī)模，還是衛(wèi)生條件，都將有很大提高。

　　一位劉姓老經(jīng)紀(jì)人認(rèn)為，有肉羊品牌、規(guī)模，又有發(fā)展定位的鹽窩鎮(zhèn)，要發(fā)展綠色食品，以后就沒人喂瘦肉精了。

　　劉全并不十分了解大市場(chǎng)的規(guī)劃，他有著自己的小規(guī)劃，養(yǎng)牛。

　　他稱當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也給牛喂瘦肉精，不過，目前相關(guān)部門的檢測(cè)重點(diǎn)是羊，對(duì)牛的檢驗(yàn)檢疫，比羊要寬松。他說，養(yǎng)羊風(fēng)險(xiǎn)大，說不好就會(huì)把半個(gè)家業(yè)毀了。

　　眼看著牛肉的價(jià)格開始走高，他計(jì)劃著要搭建幾個(gè)牛棚。（注：文中涉及的養(yǎng)羊戶為化名）

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