>>煉制

　　機械化大規模生產

　　記者在河北邢臺南和縣看到，一家工廠車間外矗立著3個高近10米、直徑三四米的柱形大鐵罐。天津一家“地溝油”加工廠也有好幾個這樣的儲油罐，工廠負責人說，他們的日加工能力在30噸左右，技術頂尖、設備一流。在天津還有數家類似的工廠，日加工能力也在20噸以上。

　　一名工人透露，主要的煉油設備是大鐵罐和鍋爐，中間用管道連接，通過過濾器后，流出來的油就變清澈了，老板把它包裝成色拉油。知情人說，用碳酸氫鈣去除雜質，用堿中和酸性，出來的油比茶水還要清亮。

　　記者在津冀多家工廠取得“地溝油”樣品。從外觀看，一些油顏色黃白，透明清亮，和真色拉油沒什么兩樣。記者將樣油送國家食品質量安全監督檢驗中心，其中兩瓶樣油的檢測結果竟符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求。比如天津精煉廠的油樣酸價在2.1，在食用植物油的酸價標準3以內。中國糧油協會油脂分會會長王瑞元說，目前還沒有檢測“地溝油”的有效辦法。

　　記者還注意到，一些頗具規模的加工廠大多存在了十幾年。天津一家工廠的辦公室墻上掛著衛生許可證。一些工廠負責人說，他們各種證件齊全，不怕檢查，甚至通過了QS認證。

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