原標(biāo)題：中國(guó)（海南）南海博物館首推文創(chuàng)食品
文創(chuàng)美食 品出文化味
國(guó)宴菜——博鰲芝士烤紫薯。
“大海的波濤”卷送著幾絲茶香入口，綿密芝士中是海島上的清新；天藍(lán)色的“海水”飲品上飄著奶油制成的白色浪花，一口冰爽中盡是大海邊的清涼……8月24日，由中國(guó)（海南）南海博物館與博鰲亞洲論壇大酒店聯(lián)手打造的南海餐廳在中國(guó)（海南）南海博物館亮相。
此次開業(yè)，餐廳推出多款包含博物館元素、南海文化元素的食品，不僅如此，作為博鰲亞洲論壇年會(huì)的重要餐飲服務(wù)方，博鰲亞洲論壇大酒店還特意在此推出幾款國(guó)宴菜品，讓前來參觀的游客感受南海風(fēng)味的同時(shí)也能嘗到國(guó)宴特色。值得一提的是，這也是我省文化單位首次嘗試推出食品類的文創(chuàng)產(chǎn)品。
“由此一來，大家不僅能在博物館里看到有關(guān)南海文化的藏品，也能在我們的餐廳里‘品’出南海文化。”博物館負(fù)責(zé)人說。
匠心造出文化味
2018年4月，坐落在瓊海潭門港的中國(guó)（海南）南海博物館正式亮相，場(chǎng)館由華南理工大學(xué)何鏡堂院士擔(dān)綱設(shè)計(jì)，融合現(xiàn)代美學(xué)風(fēng)格與中國(guó)文化元素，取義“絲路逐浪，南海之舟”。如今，這里已成為展示南海人文歷史和自然生態(tài)、保護(hù)南海文化遺產(chǎn)、促進(jìn)海上絲綢之路沿線國(guó)家和地區(qū)文化交流的綜合性博物館。
從建館之初起，中國(guó)（海南）南海博物館就將文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)放在重要的位置，截至目前，已經(jīng)研發(fā)出了300余種文創(chuàng)產(chǎn)品，多款產(chǎn)品榮獲省內(nèi)外大獎(jiǎng)。
如今，國(guó)內(nèi)文博機(jī)構(gòu)文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)早已是琳瑯滿目，作為文博類文創(chuàng)研發(fā)的領(lǐng)軍者，故宮博物院的“上新”除了傳統(tǒng)文創(chuàng)產(chǎn)品外，視頻作品等都受到熱捧。2018年底，故宮角樓咖啡更是橫空出世，收獲好評(píng)。現(xiàn)在，人們可以輕而易舉地在故宮博物院官方網(wǎng)店購(gòu)買到從文物中“走”出來的美食產(chǎn)品。
錦鯉造型的海鮮炒飯。
要讓博物館里的文物“活起來”，文創(chuàng)產(chǎn)品是一種重要的創(chuàng)新手段。南海文化是中國(guó)（海南）南海博物館的最大IP（知識(shí)產(chǎn)權(quán)），在與高質(zhì)量出品的博鰲亞洲論壇大酒店合作時(shí)，文化要素成為首要前提。
用本地咖啡研磨的南海特濃咖啡，咖啡師特意在奶泡上拉出中國(guó)（海南）南海博物館的線條圖；在海洋酷樂等別具夏日風(fēng)情的飲品上，印有博物館標(biāo)志的巧克力牌也是別出心裁。
博物館地處潭門漁港，海鮮是這里的一大特色，南海餐廳特別選用本地海鮮制作海鮮炒飯，并將其做成網(wǎng)紅“錦鯉”狀，在餐廳開業(yè)第一天便贏得不少人氣。波紋綠茶芝士蛋糕設(shè)計(jì)師將“波浪”元素融入蛋糕設(shè)計(jì)。琳瑯滿目的文創(chuàng)美食讓眾多游客在美味之中感受悠遠(yuǎn)的南海文化。
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