蟹農(nóng)在萬寧小海里撈蟹
??? 做第一個“吃螃蟹”的人
小伙子們的“返鄉(xiāng)大計”，在家人面前碰壁了：為了“阻止”孩子們“下鄉(xiāng)”務(wù)農(nóng)，卓齊輝的父母二話不說，把他“安排”到了國外，在南美洲從事貿(mào)易工作的卓齊輝只好和印第安人打起了交道。辜迅翔也因為父母的反對，穿上西裝、打上領(lǐng)帶，進(jìn)入了海口的一家律師事務(wù)所工作。
但身在異鄉(xiāng)的他們，竟都放不下對家鄉(xiāng)小海日益惡化的環(huán)境擔(dān)憂。于是，2012年，他們各自放棄了自己的事業(yè)，和另外3個同樣已經(jīng)在城市里有了穩(wěn)定工作的高中同學(xué)一起，回到小海邊，承包了60畝池塘自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)起了養(yǎng)殖和樂蟹的“農(nóng)民”。
這一年開始，幾個戴草帽、穿球服、被海風(fēng)吹得黝黑、成天在池塘里忙活卻又笨手笨腳的后生仔們成為小海養(yǎng)殖區(qū)里的一道稀罕風(fēng)景。
在小海里養(yǎng)魚蝦養(yǎng)了幾十年的農(nóng)民們都背著他們指指點點、竊竊私語。“這一片養(yǎng)殖區(qū)，干活的都是四五十歲的農(nóng)民，從沒見過像我們這樣的年輕人。”卓齊輝說，他們的出現(xiàn)，一度成為這片養(yǎng)殖區(qū)的“笑話”。“和樂蟹，那是養(yǎng)的嗎？都不用養(yǎng)！沒見過讀完大學(xué)還跑過來當(dāng)農(nóng)民的！”見到這群干活笨手笨腳的后生仔，很多農(nóng)民都將他們當(dāng)笑話看。
不會捕蟹，他們的雙手被蟹螯夾得傷痕累累；為研究合適的密度，他們往池塘投入過多蟹苗，結(jié)果螃蟹舉螯相向，自相殘殺，留下滿池狼藉；為了大面積取樣，他們抽干池塘中的水，滿塘螃蟹都被活活曬死；要感受螃蟹口感，他們一度的伙食全是螃蟹，吃得他們“見蟹變色”……
后生仔再次引起小海老農(nóng)們注意時，是在2012年底。“阿輝塘里螃蟹快跑出來了，叫我們幫他去抓一下！”來到后生仔們承包的一口池塘邊時，這些老農(nóng)們驚呆了：池塘里的水因一次誤操作被排空了，滿池塘的大螃蟹們揮舞著鉗子正活力十足地往外爬！“天啊！我水產(chǎn)養(yǎng)殖幾十年，從沒見誰能用一口池子養(yǎng)出這么多螃蟹的！”年近六旬的老養(yǎng)殖戶冠叔嘖嘖驚嘆。
60畝池塘的第一造銷售額達(dá)到70萬元！整個小海養(yǎng)殖區(qū)都沸騰了，老農(nóng)們擠滿了后生仔臨時居住的棚屋，向他們討教養(yǎng)蟹的經(jīng)驗。
“之前海南養(yǎng)殖螃蟹，都是粗放式混養(yǎng)，放任不管。所以對于養(yǎng)殖和樂蟹，我們就是海南第一個吃螃蟹的人。”辜迅翔信心十足地說。正是這群養(yǎng)蟹外行，從鬧出的“笑話”里找到了成功。經(jīng)過三年多的籌備，2013年7月，和樂蟹保育中心在當(dāng)?shù)孛裾终絺浒赋闪ⅲ诖饲暗?個月，克萊布（取自螃蟹英文crab的音譯）水產(chǎn)科技有限公司應(yīng)運而生。
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