 |
|
您當前的位置 ：
椰城守藝人|古法制糖師：堅守技藝40余載 在創新中尋求發展
海口網 http://m.333424.com 時間：2021-01-26 08:31
制糖業也被稱為“甜蜜的事業”，但背后需要付出大量心酸的汗水。“制糖首先學的就是如何運用機器壓榨甘蔗汁，還得學會修理壓榨機。機器只要運行起來就得24小時不停歇，常常需要連續熬夜。”吳奇珍回憶道，學習如何蒸煮，不僅要克服高溫，還要持續好幾個小時守在鍋邊。只有歷經10余小時的歷練與守候，才能制作出合格的紅糖。每一塊糖都飽含著他們的一份情感。“當時可謂是糖在鍋里‘熬’，人在廠里‘熬’。”吳奇珍笑著說，但也算熬過來了。1980年，深得“真傳”的他開始獨立經營土法制糖廠。
相關鏈接：
[來源：海口網] [作者：劉杰] [編輯：傅巍]
版權聲明：
·凡注明來源為“海口網”的所有文字、圖片、音視頻、美術設計等作品，版權均屬海口網所有。未經本網書面授權，不得進行一切形式的下載、轉載或建立鏡像。
·凡注明為其它來源的信息，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
21a6cbd6-1b30-4755-b2e8-19483339b38a.jpg)
65cce2f7-c3c5-41f1-9d9b-85121173225e.jpg)
0fb9e702-c822-46d3-9ed1-d3143b280b71.jpg)
8a367418-508a-418e-8677-5edc4587d9e5.jpg)
762e9108-c911-4245-9609-b19ba3ca6c80.jpg)
90361155-6e81-45df-bc91-c57ec66e3b0c.jpg)
81296d4c-4576-4ab7-87c6-86d117f4cf7c.jpg)
bce4673a-bd56-4bd6-89be-db63ff7cbd73.jpg)
39e606ff-4943-4eb7-9540-311232c1995c.jpg)
