海口網(wǎng)12月13日消息（記者黃暉）海南省市場監(jiān)管局13日發(fā)布關(guān)于339批次食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的通告，披露11批次不合格樣品。其中旺豪陽光超市所售的昌騰丁香魚，鎘項(xiàng)目不合格；家樂福紅城湖店所售的黃魚，甲硝唑項(xiàng)目不合格。

　　據(jù)了解，甲硝唑是抗生素，有強(qiáng)大的殺滅滴蟲的作用，對厭氧微生物有殺滅作用，能夠抑制細(xì)菌的脫氧核糖核酸的合成，從而干擾細(xì)菌的生長、繁殖，最終致細(xì)菌死亡。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中將甲硝唑列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。食用甲硝唑超標(biāo)的食品可能會(huì)引起胃腸道反應(yīng)，惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀。

　　鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一。水產(chǎn)制品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導(dǎo)致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

　　根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。海南省市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已經(jīng)采取措施依法予以查處、并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

　　附：不合格產(chǎn)品情況

　　（一）洋浦巴蜀秦川飯店銷售的油條，檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）臨高臨城品質(zhì)早餐店銷售的油條，檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）瓊中百家商貿(mào)有限公司銷售的炭燒魷魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）五指山佳好商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廣東康拜恩食品有限公司生產(chǎn)的順寶鐵板魷魚條（凈含量：82g/袋），檢驗(yàn)項(xiàng)目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）海南旺豪陽光實(shí)業(yè)有限公司銷售的昌騰丁香魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）臨高臨城羅吉二水產(chǎn)品攤銷售的魷魚干，檢驗(yàn)項(xiàng)目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）瓊海嘉積海國商行銷售的魷魚干，檢驗(yàn)項(xiàng)目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）昌江石碌林喜妍干魚攤銷售的魷魚干，檢驗(yàn)項(xiàng)目N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（九）海南定安天安實(shí)業(yè)有限公司海口鳳翔東路店銷售的羅非魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十）海口家樂福商業(yè)有限公司紅城湖店銷售的黃魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十一）保亭保城王玉雄淡水魚攤銷售的黃骨魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠和氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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