2、嚴(yán)格管理 保障市民飲食安全

　　市民在金盤夜市品嘗小龍蝦。記者石中華 攝

　　立秋已過(guò)，天氣漸漸涼爽起來(lái)，正是戶外用餐的好時(shí)節(jié)，海大南門夜市的客流量可以驗(yàn)證。林志濤對(duì)海大南門夜市的客流量做過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，他說(shuō)：“工作日5天加起來(lái)大概有四五千人次，算上雙休日的話可以達(dá)到上萬(wàn)人次。”

　　8月26日晚，夜幕下市民游客坐在統(tǒng)一配備的餐桌上大快朵頤。市民王莉告訴記者，海大南門夜市一直以來(lái)都是備受歡迎的地方，生意也很好，“以前來(lái)只能坐在路邊低矮的板凳上，有時(shí)候人多都不夠坐，現(xiàn)在這里干凈整潔，座位也多，感覺(jué)非常好。”

　　海大南門夜市上每輛餐車的左上角都張貼著經(jīng)營(yíng)者的姓名、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及監(jiān)督電話等。據(jù)悉，市食藥監(jiān)局對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)單位（含攤點(diǎn)）實(shí)行許可登記備案管理，合格的予以發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。林志濤表示，政府對(duì)食品安全管理很嚴(yán)格，從業(yè)者必須持有健康證。此外，餐車還按要求配備了冷藏冰箱及防蚊紗窗等病媒生物防治設(shè)施，加強(qiáng)食品保險(xiǎn)，防止食物污染，保障市民游客的飲食安全。

　　市民在瓊臺(tái)福地美食街品嘗美食。記者石中華 攝

　　李士育也是最早一批在海大南門夜市經(jīng)營(yíng)的攤主，他經(jīng)營(yíng)的糖水?dāng)偵钍軞g迎，排隊(duì)的人一個(gè)接一個(gè)。家住附近的市民林女士是這里的常客，她說(shuō)，海南的天氣熱，晚上就喜歡吃點(diǎn)糖水甜品，相比外面店里二三十元一碗的甜品，夜市只要不到十塊錢就能買到，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。特別是夜市環(huán)境變好了，更愿意來(lái)了。

　　林月涵的糟粕醋生意特別火。她和丈夫二人一晚忙不停歇，5歲的兒子也在攤位附近幫父母收收碗，偶爾在攤位附近玩耍。林月涵對(duì)夜市升級(jí)改造十分滿意，她一邊快速地給客人配料，一邊感嘆，“經(jīng)營(yíng)糟粕醋將近9年了，能夠在這樣干凈整潔的環(huán)境下?tīng)I(yíng)生，覺(jué)得比以前體面多了。更重要的是夜市實(shí)行封路限行，車子進(jìn)不來(lái)，孩子的安全也有了很大保障。”

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