重塑標(biāo)準(zhǔn)

　　“四個(gè)統(tǒng)一”抱團(tuán)發(fā)展打響品牌

　　海口火山荔枝產(chǎn)地?fù)碛歇?dú)特的地貌、富含礦物質(zhì)的火山沃土、純凈的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)良的光熱條件和兩千年傳承的荔枝栽培傳統(tǒng)。其果肉凝脂、晶瑩清脆，口感美味多樣。可謂“生火山而卓絕，超群果而獨(dú)貴”。

　　但在海口荔枝主要種植地，過(guò)去農(nóng)戶和合作社“單打獨(dú)斗”，品牌小且難以做強(qiáng)做大。海口市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李世高介紹，“今年，我們整合轄區(qū)內(nèi)的荔枝產(chǎn)品，全部換上新包裝。通過(guò)質(zhì)量統(tǒng)一、物流統(tǒng)一、價(jià)格統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一‘四個(gè)統(tǒng)一’，著力打響海口火山荔枝品牌。”

　　“海口火山荔枝生長(zhǎng)環(huán)境和品質(zhì)非常獨(dú)特，我們的工作目標(biāo)不僅在于讓它賣(mài)出一個(gè)好價(jià)錢(qián)。更在于通過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)制定，把火山荔枝產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做精，打響品牌，逐步打開(kāi)國(guó)內(nèi)外中高端荔枝市場(chǎng)，讓農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效。”李世高說(shuō)。

　　借力營(yíng)銷(xiāo)

　　與阿里巴巴全面合作拓寬銷(xiāo)路

　　今年4月27日，海南省政府與阿里巴巴集團(tuán)、螞蟻金服集團(tuán)在海口市簽署了全面深化戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)、智慧服務(wù)業(yè)、信息智能島、電子商務(wù)等方面開(kāi)展重點(diǎn)合作。簽約儀式上，海口市政府與阿里巴巴集團(tuán)、螞蟻金服集團(tuán)分別簽署了相關(guān)具體合作協(xié)議，雙方將在23個(gè)方面開(kāi)展合作，其中就包括電子商務(wù)和打造“新零售之城”等合作。

　　在雙方以往良好合作基礎(chǔ)上，海口市決定與阿里巴巴集團(tuán)，特別是和農(nóng)村淘寶合力打造海口火山荔枝品牌，共建海口火山荔枝供應(yīng)鏈，促進(jìn)荔枝順?shù)N、增收。

　　農(nóng)村淘寶農(nóng)業(yè)發(fā)展部運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家王巍介紹，從果品品質(zhì)上看，海口火山荔枝極為上乘，但品牌認(rèn)知度有待提升。“我們通過(guò)貨品升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)等手段，盡全力去推動(dòng)火山荔枝產(chǎn)品上行，形成品牌化效應(yīng)，進(jìn)而提升果農(nóng)收入，惠農(nóng)助農(nóng)。”

　　5月17日至19日《尋味中國(guó) 舌尖上的海南》興農(nóng)扶貧活動(dòng)中，海口火山荔枝作為主打明星商品推出。今年海口火山荔枝通過(guò)農(nóng)村淘寶淘鄉(xiāng)甜直供直銷(xiāo)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，并挑戰(zhàn)發(fā)貨后48小時(shí)發(fā)至全國(guó)的物流極限。

　　5月20日起，海口火山荔枝已經(jīng)在大潤(rùn)發(fā)300家門(mén)店上市，最遠(yuǎn)賣(mài)到了黑龍江省黑河的北安市。另外，華東、華北、華中、西南和華南區(qū)的34家盒馬鮮生門(mén)店也已經(jīng)開(kāi)售海口火山荔枝。

　　值得一提的是，上海的16家盒馬鮮生門(mén)店，近期還推出了“日日鮮海口火山荔枝”。海口火山荔枝到店后只賣(mài)一天，賣(mài)不完當(dāng)晚銷(xiāo)毀。這也是盒馬鮮生在蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋和牛奶之后，推出的第一款日日鮮系列水果。這也意味著水果的“日日鮮化”正式啟動(dòng)。

　　除了線下門(mén)店外，大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮和手機(jī)淘寶也同步上架銷(xiāo)售。在盒馬鮮生周邊3公里的“盒區(qū)房”住戶，手機(jī)下單就可以在最快30分鐘內(nèi)收到。

　　海口市與阿里巴巴相關(guān)平臺(tái)提前溝通部署，全面打通物流渠道，保障銷(xiāo)售品質(zhì)。大潤(rùn)發(fā)生鮮部蔬果課采購(gòu)齊明介紹，“拿運(yùn)往華東區(qū)門(mén)店舉例，清晨采摘荔枝后，我們用4-6℃水為荔枝進(jìn)行遇冷處理，將荔枝溫度降到8℃以下；裝箱后陸運(yùn)直送到大潤(rùn)發(fā)生鮮中心，全程冷鏈溫度保持在0-2℃，濕度控制在90%-95%。保證35小時(shí)到達(dá)華東分貨點(diǎn)，15小時(shí)內(nèi)分送到各門(mén)店，全程不超過(guò)50小時(shí)。”

　　據(jù)了解，除了大潤(rùn)發(fā)、盒馬鮮生，農(nóng)村淘寶、天貓等平臺(tái)也用各自的方式聚力，一起將海口火山荔枝銷(xiāo)售到更多地區(qū)。

　　品牌效應(yīng)

　　產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收

　　海口市瓊山區(qū)三門(mén)坡鎮(zhèn)果農(nóng)陳爾文今年種植了9畝荔枝，畝產(chǎn)增長(zhǎng)了約30%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量2萬(wàn)多斤。要在往年，外地客商在路邊設(shè)置收購(gòu)點(diǎn)，看到貨多了，就會(huì)壓價(jià)，陳爾文和其他果農(nóng)常會(huì)把荔枝以低價(jià)賣(mài)出去。但今年，他的荔枝早就被預(yù)定了，收購(gòu)價(jià)與往年的零售價(jià)相差不大。

　　預(yù)定陳爾文種植的荔枝的是農(nóng)村淘寶，相同品質(zhì)的荔枝，農(nóng)村淘寶服務(wù)商給的價(jià)格每斤比市場(chǎng)價(jià)高一元。“今年我們的荔枝質(zhì)量統(tǒng)一、物流統(tǒng)一、價(jià)格統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一。形成了統(tǒng)一的大品牌，銷(xiāo)售渠道一下子拓寬了。”陳爾文預(yù)計(jì)，今年他家的荔枝畝產(chǎn)值約兩萬(wàn)元。

　　不僅是種植戶的信心足，在海口市政府舉行的簽約儀式上，成交的訂單數(shù)字也不斷刷新。

　　由海口市政府策劃的“火山荔枝·綻放芳華”2018年海口火山荔枝月活動(dòng)，5月13日在瓊山區(qū)三門(mén)坡鎮(zhèn)紅明廣場(chǎng)啟動(dòng)。當(dāng)天的啟航活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，瓊山區(qū)現(xiàn)場(chǎng)簽約海口火山荔枝銷(xiāo)售訂單2100萬(wàn)斤，訂單額2億元；秀英區(qū)現(xiàn)場(chǎng)簽約海口火山荔枝銷(xiāo)售訂單300萬(wàn)斤，訂單額3600萬(wàn)元。5月13日當(dāng)天，瓊山區(qū)共簽約訂單及銷(xiāo)售達(dá)3600萬(wàn)斤，總金額達(dá)3.8億元；秀英區(qū)共簽約海口火山荔枝訂單及銷(xiāo)售達(dá)700萬(wàn)斤，總金額達(dá)0.98億元。

　　海口火山荔枝活動(dòng)月期間，海口市還開(kāi)展了以荔枝為主題的觀光、采摘、體驗(yàn)、荔枝樹(shù)認(rèn)購(gòu)、騎樓老街荔枝宴等系列活動(dòng)。這些活動(dòng)的開(kāi)展，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村游發(fā)展的同時(shí)，拓寬了火山荔枝的銷(xiāo)售渠道。

　　據(jù)了解，目前海口火山荔枝中，秀英區(qū)永興鎮(zhèn)等種植地的荔枝還未批量上市，正接受預(yù)訂。而海口火山荔枝三門(mén)坡種植地的荔枝銷(xiāo)售，正進(jìn)入高峰。截至5月21日，海口火山荔枝三門(mén)坡種植地妃子笑、白糖罌品種的荔枝銷(xiāo)售1.78萬(wàn)噸（約3560萬(wàn)斤），基本銷(xiāo)往島外市場(chǎng)。平均收購(gòu)價(jià)格7.5元/斤（最高12元/斤），金額26751萬(wàn)元。在今年海口火山荔枝產(chǎn)量增加約30%的情況下，海口荔農(nóng)收入今年有望有大的提升。

　　四個(gè)統(tǒng)一

　　質(zhì)量統(tǒng)一：海口火山荔枝要求產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格，質(zhì)量安全。產(chǎn)自海口火山荔枝品牌劃定生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)品主要品種為荔枝王（紫娘喜）、大丁香、妃子笑、白糖罌。上市產(chǎn)品成熟度達(dá)九成，富硒，甜度適中。產(chǎn)品分特級(jí)、一級(jí)、普級(jí)規(guī)格銷(xiāo)售。

　　物流統(tǒng)一：海口火山荔枝要求產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)物流主要由航空運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸服務(wù)完成。產(chǎn)品航空運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸主要合作單位為順豐速運(yùn)（集團(tuán)）有限公司、北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司、上海德邦物流有限公司3家企業(yè)。順豐速運(yùn)（集團(tuán)）有限公司承諾，北京、上海、廣州等常態(tài)區(qū)域48小時(shí)送達(dá)客戶端。政府職能部門(mén)協(xié)調(diào)產(chǎn)品出島（出港口、出機(jī)場(chǎng)）開(kāi)辟綠色通道，簡(jiǎn)化手續(xù)，提高效率，方便出島。

　　價(jià)格統(tǒng)一：海口火山荔枝營(yíng)銷(xiāo)以官方建議價(jià)為導(dǎo)向，積極拓展市場(chǎng)銷(xiāo)售，共分特級(jí)、一級(jí)、普級(jí)銷(xiāo)售。如妃子笑、白糖罌，特級(jí)5斤裝200元，10斤裝400元；一級(jí)5斤裝100元，10斤裝200元；普級(jí)5斤裝75元，10斤裝150元。

　　包裝統(tǒng)一：海口火山荔枝銷(xiāo)售統(tǒng)一使用品牌包裝箱。包裝箱分3斤裝、5斤裝、10斤裝3種規(guī)格，其中以5斤裝為主。

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