所有餐館裝上我的設備，世上就沒“地溝油”了

　　黃浩：餐飲油水分離“第一人”

　　洋設備“消化”不了中餐館油污

　　首臺餐飲油水分離器誕生廢油做成生物燃料 可當柴油用

　　在酒店、餐館下水道入口裝一個設備，食物殘渣被過濾，泔水中的油脂自動收集，處理后的污水排入下水道時，不見一絲油光。

　　這種設備名為“JYH餐飲含油污水處理裝置”，發(fā)明人黃浩驕傲地說：所有餐館裝上他的設備，世界上就沒有“地溝油”了。

　　黃浩被稱為發(fā)明和生產(chǎn)餐飲油水分離器的“第一人”，技術連續(xù)兩年被中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會授予國家重點環(huán)保實用技術，被環(huán)保部推薦列入國家火炬計劃立項項目。目前，企業(yè)生產(chǎn)質量標準被作為“國標”使用，全市近千家餐館使用他的發(fā)明。

　　餐館都面臨廢油超標直排難題

　　2004年，50歲的黃浩，告別工程裝飾行業(yè)，帶著兩千萬元身家第二次創(chuàng)業(yè)。他打定主意，別人做過的，技術含量太低的，堅決不做。

　　當時最熱門的數(shù)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，但空氣凈化、工業(yè)污水和廢舊電池處理等行業(yè)，均有人涉足。黃浩父母所住的小區(qū)樓下有家餐館，夾雜著餐廚垃圾的污水經(jīng)常漫溢，一到熱天臭不可聞。他發(fā)現(xiàn)，武漢不少餐飲企業(yè)存在這個問題。

　　當時，有關“地溝油”回流餐桌的報道常見諸報端。如果把餐飲污水中的廢油收集起來，不就沒有“地溝油”了嗎？

　　當年，他成立了武漢嘉源華環(huán)保科技公司。但收集、處理污水中的廢油，是個大難題，人工收集很麻煩，還會造成二次污染。他打算進口設備，賣給武漢的餐飲企業(yè)，然后用收集的餐飲垃圾生產(chǎn)飼料、肥料或生物燃料。

　　洋設備“消化”不了中餐館油污

　　2004年，他進口了一臺設備，裝到朋友的餐館，誰知處理過的污水居然不達標。環(huán)保部門專家分析認為，這可能是中西餐飲習慣和烹飪方法不同造成的：中餐比西餐用油量要多得多，廢水中的含油量太高了。

　　黃浩有點興奮：進口設備都解決不了的問題，不正是市場的空白嗎？他馬上聯(lián)系多家高校攻關。幾個月之后，設備研制出來了，但每套造價高達10多萬元，是進口的兩倍多，加上日常維護成本高，沒有市場價值。

　　不少知情的朋友好意勸他，這種設備研發(fā)難度大，全世界都沒有，還不知道將來能不能賣出去，何苦花這多冤枉錢？但他不聽。

　　跟高校專家教授溝通多了，黃浩學到了不少專業(yè)知識。高校攻關不成，他萌生了自己組織團隊搞研發(fā)的想法：手頭有2000萬，一年花200萬，可以搞10年！就這樣，9位高校的博士、碩士和兩位高級工程師，陸續(xù)被他招至麾下，他自己則甘當“小工”。

　　黃浩清楚地記得，2007年冬天，武漢雜技廳小藍鯨酒樓安裝他的試驗設備時，安裝工怎么也裝不上去。最后，是他自己跳進污水池里，忙了幾個小時才罷休。裝完之后，雙腳已經(jīng)凍得沒了知覺。

　　首臺餐飲油水分離器誕生

　　經(jīng)過4年多攻關，造價適中的“JYH餐飲含油污水處理裝置”終于試驗成功了！記者昨在小藍鯨廚房下水道口看到：餐廚垃圾倒進該裝置入口后，較干的垃圾被過濾，含油污水進入裝置后，大部分油脂被收集，處理過的污水流入下水道。

　　環(huán)保部門數(shù)千份監(jiān)測報告表明，安裝了該設備的餐館，排出的污水全部達到排放標準。市環(huán)保局科技處負責人昨稱，黃浩的發(fā)明，在技術水平上國內領先，能很好解決“地溝油”問題：餐館的廢油都被收集了，就沒有“地溝油”了。

　　2009年，該技術被國家知識產(chǎn)權局授予發(fā)明專利證書，當年在首屆武漢發(fā)明創(chuàng)新大賽中獲金獎，此后兩年被中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會授予國家重點環(huán)保實用技術。2008年獲中國環(huán)保產(chǎn)品認證證書，同年，嘉源華餐廚垃圾一體化綜合處理利用項目，被環(huán)保部推薦列入國家火炬計劃立項項目。

　　市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長李漢武證實，嘉源華油水分離器填補了我國該項產(chǎn)品的空白，生產(chǎn)質量控制標準，已被中環(huán)協(xié)(北京)環(huán)保產(chǎn)品認證中心作為國家標準在使用。

　　8年里，黃浩花光了2000萬積蓄，還賣了4套房子。說起這事，他樂呵呵地說，以此換取他的發(fā)明和管理團隊，值了！

　　廢油做成生物燃料

　　可當柴油用

　　為了銷售新發(fā)明，黃浩價值5.7萬元的設備只賣2.4萬，江岸和武昌區(qū)的客戶，還可獲環(huán)保部門5000元現(xiàn)金獎勵，條件是把收集的廢油，免費交給他做成生物燃料，用于殯葬業(yè)、鍋爐和餐館，燃燒值和價格與柴油接近，這是目前利用餐飲廢油最好的方法。

　　打開嘉源華公司管理平臺軟件，全市近千家餐飲企業(yè)含油污水的收集數(shù)量和設備運行狀況一目了然。平臺還配有政府和客戶入口，政府部門可免費使用。目前，江岸區(qū)環(huán)保局已使用該系統(tǒng)，監(jiān)控該區(qū)200多家餐飲企業(yè)餐飲含油污水的處理狀況。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，全市餐飲企業(yè)和單位食堂近4萬家，每天餐飲廢油近400噸，但嘉源華公司現(xiàn)在每天只收集了4噸。

　　【推薦單位】

　　武漢環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會

　　【推薦理由】

　　發(fā)明的餐飲油水分離器，填補了我國空白，達國際先進水平，對防止“地溝油”回流餐桌有重要價值。

　　【人物簡介】

　　1954年生，下鄉(xiāng)知青，曾任國企老總，后下海創(chuàng)業(yè)。個人和企業(yè)曾獲武漢首屆發(fā)明創(chuàng)新大賽金獎、“兩型社會”建設示范企業(yè)、武漢十大循環(huán)經(jīng)濟標志企業(yè)、湖北省企業(yè)精神文明建設“突出貢獻人物”、湖北經(jīng)濟建設明星企業(yè)等榮譽稱號。

　　近日，全國多家投資大佬頻頻造訪嘉源華，擬將餐飲廢油收集利用的“武漢模式”在全國復制。初步設想是，投資兩億元成立中國餐飲廢油再生資源集團公司，最終“吃下”全國的餐飲廢油，徹底終結中國“地溝油”的歷史。

　　新聞點評

　　“地溝油”長期困擾中國社會，流向餐桌屢成新聞熱點。進口洋設備“水土不服”，自主研發(fā)一舉成功，企業(yè)標準成為國標。年近五旬找準市場空白二次創(chuàng)業(yè)，把別人不敢做的事做到了極致。這種敢為人先的氣魄，值得景仰。成就個人、造福社會，期盼武漢涌現(xiàn)更多的黃浩。

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