筑牢3道安全防線得到境外市場認(rèn)可

海南文昌雞“俏賣”香港新加坡

　　今天（4月11日），經(jīng)過香港食環(huán)署檢測合格，海南1000只文昌雞正式進(jìn)入香港市場。與此同時(shí)，來自新加坡的一位收購商，也到海南預(yù)定3萬只文昌雞熟雞。

　　“供港的1000只文昌雞達(dá)到深圳，香港食環(huán)署對(duì)其進(jìn)行了H5N1和H7N9禽流感檢測。今天中午12時(shí)檢測結(jié)果合格，正式入境進(jìn)入批發(fā)市場。”香港陳培記食品公司是海南文昌雞的進(jìn)口企業(yè)，該公司總經(jīng)理陳培在接受記者電話采訪時(shí)說，文昌雞在香港非常受歡迎，下午就銷售了大部分，預(yù)計(jì)明天上午全部銷售完。

　　同一天，新加坡綠食科技有限公司執(zhí)行主席潘家民，坐飛機(jī)從新加坡趕到海南，目的是要訂購3萬只文昌雞。這是潘家民第三次到海南購買文昌雞，前兩次分別是2012年12月和今年1月，每批1.5萬只。

　　為何在H7N9禽流感敏感期還增加訂購量？

　　“新加坡禽類銷量受到了H7N9的影響，但是海南文昌雞的賣點(diǎn)就是‘健康、生態(tài)’，自從去年年底進(jìn)入新加坡300多家超市后，銷量逐漸增加。”潘家民說，文昌雞飼養(yǎng)120天，不打激素自然生長，同時(shí)海南的動(dòng)物防疫、檢疫工作也做得很到位，衛(wèi)生安全，通過了新加坡農(nóng)糧局(AVA)的嚴(yán)格檢測。

　　今天，潘家民的午餐，正是海南地道的文昌雞。“我特別喜歡吃文昌雞，口感比那些只養(yǎng)40天的肉雞要好很多。”潘家民說，每次在海南吃飯都必點(diǎn)文昌雞，這次也不例外。

　　“受到H7N9禽流感的影響，文昌雞在島內(nèi)的銷量減少，但是出口卻未減反增。”海南（潭牛）文昌雞股份有限公司董事長于吉英說，這兩天公司出口訂單不斷，除了供應(yīng)新加坡和香港，供應(yīng)日本1萬只文昌雞即將出欄，4月18日還要供港2000只文昌雞。

　　“海南文昌雞之所以得到境外市場認(rèn)可，是因?yàn)橹瘟?道安全防線。”省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長符蓮萍介紹，第一道防線是，飼養(yǎng)時(shí)要對(duì)家禽進(jìn)行強(qiáng)制免疫；第二道防線是，出欄前農(nóng)業(yè)部門都要到產(chǎn)地進(jìn)行檢疫，只有拿到《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證》后才能離開產(chǎn)地；第三道防線是，在活禽交易市場和農(nóng)貿(mào)市場都設(shè)有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)針對(duì)活禽進(jìn)行血清學(xué)和病原學(xué)檢測。如果是肉制品，在屠宰時(shí)也要通過檢疫，才能進(jìn)入市場。

　　據(jù)悉，我省是全國首個(gè)“無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)”，在全國率先構(gòu)建全省獸醫(yī)工作、動(dòng)物防疫、動(dòng)物防疫監(jiān)督、動(dòng)物疫情監(jiān)測、動(dòng)物防疫屏障和法律法規(guī)等六大體系。（記者況昌勛）