新春快訊
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海口網(wǎng)2月12日消息? 春節(jié)長(zhǎng)假剛結(jié)束，接踵而來(lái)的是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵。元宵節(jié)，吃上一碗熱乎乎的湯圓是許多家庭的頭等大事。近日，記者走訪(fǎng)海口各大超市發(fā)現(xiàn)，各大品牌的湯圓都提前熱銷(xiāo)。據(jù)超市工作人員介紹，雖然迫于成本的壓力，今年各品牌湯圓價(jià)格整體略有上漲，但是整體銷(xiāo)量并未受到影響。
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各類(lèi)湯圓齊上架水果湯圓新面世走俏市場(chǎng)
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記者在家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店及大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店看到，湯圓已成為了冷凍食品區(qū)的主角，占據(jù)了冰柜的大部分“江山”。無(wú)論是黑芝麻、花生等傳統(tǒng)餡料，還是禮盒包裝的水果、無(wú)糖等高端“湯圓新兵”，均吸引了很多顧客駐足挑選，很多人都是一次性選購(gòu)多袋湯圓。“買(mǎi)多點(diǎn)可以回去送給親朋好友，大家一起共團(tuán)圓。”一位一次性購(gòu)買(mǎi)八袋湯圓的女士對(duì)記者說(shuō)。
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在冰柜中，記者注意到，今年湯圓家族增添了新成員——水果湯圓。在大潤(rùn)發(fā)超市國(guó)興店，一位姓蔡的促銷(xiāo)員對(duì)記者說(shuō)，水果系列湯圓是今年的新品，它的內(nèi)餡是果肉制作的，深受年輕人的喜愛(ài)。水果湯圓的包裝有很多種，包括草莓、藍(lán)莓、菠蘿和奇異果等，還有其他一些水果味的湯圓。不同的口味，讓市民的餐桌有了新的選擇。
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據(jù)促銷(xiāo)員介紹，新上市的水果湯圓為開(kāi)拓市場(chǎng)現(xiàn)正在全面促銷(xiāo)中，售價(jià)均在16元左右。
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原材料上漲湯圓價(jià)格普漲8%~15%
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據(jù)記者了解，由于制作湯圓的糯米、白糖等各種原材料價(jià)格均有所上漲，所以湯圓價(jià)格也跟著“水漲船高”。據(jù)了解，大多數(shù)市民并沒(méi)有因?yàn)闈q價(jià)而放棄購(gòu)買(mǎi)湯圓。“湯圓只是節(jié)日食品，平時(shí)吃的也不多。”在超市購(gòu)物的北京“候鳥(niǎo)”老人趙阿姨表示，“吃元宵就是圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，走個(gè)過(guò)場(chǎng)，一年一次，價(jià)格上還能接受。”
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據(jù)家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店冷凍冷藏課的負(fù)責(zé)人陳課長(zhǎng)介紹，今年海口市湯圓市場(chǎng)價(jià)格普漲，漲幅為8%~15%左右。但是漲價(jià)并不影響市民的購(gòu)買(mǎi)積極性，家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店準(zhǔn)備了充足的貨源以滿(mǎn)足顧客的需要。“目前并不算是湯圓銷(xiāo)售的高峰期，元宵節(jié)前3天左右是銷(xiāo)售的高潮，而且很多湯圓品牌會(huì)在那時(shí)展開(kāi)全面的促銷(xiāo)活動(dòng)。”陳課長(zhǎng)對(duì)記者說(shuō)。
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不僅超市品牌湯圓漲價(jià)，在綜合市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝湯圓也是如此。記者隨后前往綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的散裝湯圓以芝麻及花生口味為主，據(jù)在西門(mén)市場(chǎng)銷(xiāo)售湯圓多年的李阿姨介紹，去年的湯圓是六元一斤，最便宜時(shí)僅五元，但是今年最少都要賣(mài)到七元一斤，雖然價(jià)錢(qián)漲了，但是顧客購(gòu)買(mǎi)的積極性不減，每位顧客至少都買(mǎi)兩斤以上。
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品牌湯圓與手工傳統(tǒng)湯圓各有所愛(ài)
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記者走訪(fǎng)各大超市及綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，品牌湯圓引領(lǐng)市場(chǎng)，散裝手工湯圓難覓蹤跡。在家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店、家樂(lè)福南亞廣場(chǎng)店、大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店及大潤(rùn)發(fā)宜欣廣場(chǎng)店四家大型超市中，只有家樂(lè)福國(guó)貿(mào)店提供了手工制作的湯圓銷(xiāo)售，商場(chǎng)工作人員介紹，雖然現(xiàn)在品牌湯圓種類(lèi)多，但是手工制作的湯圓給人以新鮮的感覺(jué)，且口味能夠隨意搭配，所以有部分顧客還是青睞傳統(tǒng)的手工湯圓。
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常年在西門(mén)市場(chǎng)銷(xiāo)售手工湯圓的李阿姨告訴記者，平時(shí)買(mǎi)手工湯圓的人并不多，元宵節(jié)臨近她才提高了湯圓的產(chǎn)量，“每年都是元宵節(jié)當(dāng)天賣(mài)得最多，還有許多老主顧會(huì)在元宵節(jié)前兩天來(lái)預(yù)訂。元宵節(jié)前兩天我們就不停在包，但是還是不夠賣(mài)。”
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來(lái)買(mǎi)散裝手工湯圓的鄭先生告訴記者，他就喜歡手工湯圓的料足及新鮮，不添加防腐劑，吃的放心；雖然品牌有多種新口味，但是不及傳統(tǒng)手工湯圓的健康實(shí)惠。
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在超市購(gòu)買(mǎi)湯圓的趙阿姨就對(duì)手工湯圓不屑一顧，在她看來(lái)“這些湯圓沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)，萬(wàn)一有質(zhì)量問(wèn)題維權(quán)有困難。所以我選擇湯圓還是買(mǎi)大品牌，有質(zhì)量保障。”