“‘饅頭辦’沒(méi)有了吧？”

2019年3月8日，在全國(guó)兩會(huì)河南代表團(tuán)審議現(xiàn)場(chǎng)，習(xí)近平總書記這么一問(wèn)，全場(chǎng)都笑了，大家紛紛答道：“沒(méi)有了！”

“饅頭辦”，年輕代表聽(tīng)著名字有趣，上了年紀(jì)的代表對(duì)此記憶猶新。民以食為天，曾經(jīng)，為了取締不衛(wèi)生的饅頭小作坊，加強(qiáng)對(duì)饅頭市場(chǎng)的管理，鄭州市成立了“饅頭辦”，引發(fā)過(guò)不少討論，是當(dāng)時(shí)的熱點(diǎn)新聞。

河南是農(nóng)業(yè)大省、產(chǎn)糧大省。參加河南代表團(tuán)審議時(shí)，習(xí)近平把關(guān)注點(diǎn)落在了“三農(nóng)”上：“你們耕地面積多少？”“耕地紅線多少？”“小麥畝產(chǎn)量多少？”……習(xí)近平告誡大家，千萬(wàn)不要在吃飯問(wèn)題上得健忘癥。

2019年3月8日，習(xí)近平參加十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議河南代表團(tuán)的審議。新華社記者 謝環(huán)馳 攝

中國(guó)是人口大國(guó)，解決好吃飯問(wèn)題，始終是治國(guó)理政的頭等大事。經(jīng)過(guò)艱苦努力，如今，中國(guó)以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口。從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，這是非常了不起的成就。

連年豐收，大國(guó)糧倉(cāng)是不是高枕無(wú)憂？2022年3月，習(xí)近平參加全國(guó)政協(xié)聯(lián)組會(huì)時(shí)強(qiáng)調(diào)，在糧食安全這個(gè)問(wèn)題上不能有絲毫麻痹大意，不能認(rèn)為進(jìn)入工業(yè)化，吃飯問(wèn)題就可有可無(wú)，也不要指望依靠國(guó)際市場(chǎng)來(lái)解決。他指出：“像我們這樣的大國(guó)絕對(duì)要靠自己。”

14億多人口要吃飯，是中國(guó)最大的國(guó)情。2022年全國(guó)兩會(huì)期間，習(xí)近平從糧食安全說(shuō)到耕地保護(hù)：“耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，是中華民族永續(xù)發(fā)展的根基。”“農(nóng)田就是農(nóng)田，農(nóng)田必須是良田。決不允許任何人在耕地保護(hù)上搞變通、做手腳，‘崽賣爺田心不疼’。”

中國(guó)耕地總量少，質(zhì)量總體不高，后備資源不足，人地關(guān)系十分緊張。這個(gè)嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)決定了我們必須把耕地保護(hù)好，絕不能有任何閃失。

兩會(huì)會(huì)場(chǎng)之外，習(xí)近平經(jīng)常深入田間地頭，了解耕地保護(hù)情況——

東北地區(qū)糧食產(chǎn)量占全國(guó)的1/4。2020年7月，在吉林梨樹，習(xí)近平步入玉米地深處，近距離察看黑土保護(hù)情況：“一定要采取有效措施，保護(hù)好黑土地這一‘耕地中的大熊貓’，留給子孫后代。”

成都平原自古有“天府之國(guó)”的美稱。2022年6月，在四川眉山，他來(lái)到高標(biāo)準(zhǔn)水稻種植基地，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)守耕地紅線，保護(hù)好這片產(chǎn)糧寶地，把糧食生產(chǎn)抓緊抓牢，在新時(shí)代打造更高水平的“天府糧倉(cāng)”。

2023年5月11日上午，習(xí)近平在河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿地麥田考察時(shí)，同種植戶、農(nóng)技專家親切交流。新華社記者 殷博古 攝

鹽堿地綜合改造利用是耕地保護(hù)和改良的重要方面。2023年5月，在河北滄州，他走進(jìn)旱堿地麥田：“全國(guó)有15億畝鹽堿地，其中適宜種植糧食的5億畝，如果能開(kāi)發(fā)利用，對(duì)于擴(kuò)大我國(guó)耕地面積、維護(hù)國(guó)家糧食安全具有重大意義。”

手中有糧、心中不慌，這在任何時(shí)候都是真理。當(dāng)年，擔(dān)任福州市領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，習(xí)近平就把抓“菜籃子”作為第一要?jiǎng)?wù)。2023年全國(guó)兩會(huì)上，習(xí)近平談起這段往事：

“當(dāng)?shù)亟小詹灰?jiàn)綠，兩眼冒金光。’能不能吃上菜就是政治。現(xiàn)在我們有一些在基層的干部，特別是一些年輕干部，忽視了這方面的問(wèn)題，這是不行的。耕地紅線是終身追究的，退休了也得追究。這都是‘國(guó)之大者’。”

隨著農(nóng)田水利骨干工程、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程、黑土地保護(hù)工程、耕地土壤污染治理和修復(fù)工程等先后實(shí)施，這些年全國(guó)耕地總量持續(xù)下降態(tài)勢(shì)得到初步遏制，2023年全國(guó)耕地總量連續(xù)第三年凈增加。

從“加大農(nóng)業(yè)面源污染治理力度”到“保證農(nóng)田不能非農(nóng)化”，從“樹立大食物觀”到“糧食飯碗中國(guó)必須端牢”……習(xí)近平在全國(guó)兩會(huì)上就保障糧食安全提出一系列明確要求。實(shí)踐證明，立足糧食基本自給，一個(gè)國(guó)家才能掌握糧食安全主動(dòng)權(quán)，進(jìn)而才能掌控經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展這個(gè)大局。

誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)？習(xí)近平說(shuō)得斬釘截鐵：“中國(guó)要靠自力更生，自己養(yǎng)活自己！”