海口食藥監(jiān)四舉措監(jiān)管“午托班” 下達46份監(jiān)督意見

海口網(wǎng)　http://m.333424.com　時間：2018-08-24 19:41

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查“午托班”食品安全。（海口市食藥監(jiān)局供圖）

　　海口網(wǎng)8月24日消息（記者黃暉）秋季新學(xué)期開學(xué)臨近，“午托班”是否具有合法資質(zhì)成為家長們關(guān)注的熱點問題。為保障“午托班”的飲食安全，近日，海口市食藥監(jiān)局在全市統(tǒng)一部署，開展“午托班”食品安全大排查行動，全力守護學(xué)生身體健康，期間下達了46份監(jiān)督意見書。

　　8月22日至24日，海口市食藥監(jiān)局組織四個區(qū)的食藥監(jiān)執(zhí)法力量，對“午托班”進行排查，檢查涉及持有《食品經(jīng)營許可證》情況、食品安全主體責(zé)任落實情況、食品安全管理制度落實情況、餐飲加工行為規(guī)范情況、從業(yè)人員健康情況、三防設(shè)施建設(shè)情況六個方面。在此期間，該局出動執(zhí)法人員105人次，檢查“午托班”經(jīng)營戶155家，下達監(jiān)督意見書46份。

　　經(jīng)排查，發(fā)現(xiàn)個別“午托班”的餐飲行為存在無證經(jīng)營、未按規(guī)定簽訂食品安全承諾書、未建立并落實食品安全管理制度、食品加工區(qū)域不合理、未落實餐飲具清洗消毒制度要求、“三防”設(shè)施不到位六大方面的問題。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達責(zé)令整改通知書要求限期整改，要求經(jīng)整改驗收后才能從事餐飲服務(wù)，對未符合食品安全規(guī)定的“午托班”要求立即停業(yè)。

　　據(jù)海口市食藥監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人介紹，接下來，該局將從四個方面做好“午托班”的食品安全監(jiān)管工作：一是配合街道辦、區(qū)政府做好“午托班”備案登記工作；二是加強“午托班”餐飲從業(yè)人員食品安全教育培訓(xùn)，明確食品安全責(zé)任，自覺開展食品安全自查并對自查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時整改；三是加強日常監(jiān)管及加大巡查頻次，嚴(yán)厲查處非法采購和使用劣質(zhì)散裝食用油、過期變質(zhì)原料等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進行餐飲加工行為；四是協(xié)同相關(guān)部門取締不符合食品安全管理的非法經(jīng)營“午托班”經(jīng)營戶，及時消除食品安全隱患，確保校園周邊食品安全。