海口網(wǎng)6月14日消息（記者鄧鈺）海口網(wǎng)記者6月14日從海口龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局在2016年食品安全宣傳周期間，結(jié)合海口“雙創(chuàng)”工作，通過開展培訓(xùn)講座、加強(qiáng)督查等多種方式，多措并舉加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)管。

　　位于龍華區(qū)的椰海糧油批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)是海南兩大食品經(jīng)營批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)其集散銷售的食品覆蓋全省，其食品安全的重要性在全省舉足輕重。為從源頭上保障食品安全，龍華區(qū)食藥監(jiān)局日前結(jié)合“雙創(chuàng)”工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)椰海糧油、水產(chǎn)碼頭兩大食品批發(fā)市場(chǎng)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　為了監(jiān)督檢查食品批發(fā)市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營者半年多來履行食品安全主體責(zé)任的情況，龍華區(qū)食藥監(jiān)局于今年四月部署了這次為期二個(gè)月的“回頭看”專項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)龍華區(qū)食藥監(jiān)局食品科負(fù)責(zé)人潘民介紹，整治行動(dòng)開展以來，區(qū)局食品科共牽頭組織對(duì)兩大食品批發(fā)市場(chǎng)開辦者進(jìn)行了6次督導(dǎo)檢查和督促整改，進(jìn)行1次開辦者履行主體責(zé)任約談；兩大批發(fā)市場(chǎng)所在轄區(qū)的龍泉食藥監(jiān)所、濱海食藥監(jiān)所先后對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食品批發(fā)經(jīng)營者開展了72次的暗訪摸查、監(jiān)督抽查和突擊檢查，對(duì)存在食品安全隱患的9家食品批發(fā)經(jīng)營者進(jìn)行了責(zé)任約談；稽查大隊(duì)和食藥監(jiān)所共立案查處3宗違法經(jīng)營案件，罰沒款136252元；對(duì)開辦者和經(jīng)營者舉辦了二期食品安全法規(guī)知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。

　　6月6日，龍華區(qū)食藥監(jiān)局在海南椰海糧油批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，查閱市場(chǎng)開辦者審查入場(chǎng)經(jīng)營者的資質(zhì)證明文件、與入場(chǎng)經(jīng)營者簽訂的食品安全責(zé)任書，以及該公司建立的經(jīng)營者主體信息等檔案資料。該局副局長陳元毅介紹，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的重點(diǎn)是檢查食品批發(fā)市場(chǎng)的開辦者、經(jīng)營者履行主體責(zé)任、落實(shí)對(duì)批發(fā)食品的購銷、貯存、運(yùn)輸、裝卸等特殊要求的情況。

　　6月12日，龍華區(qū)食藥監(jiān)局再次組織對(duì)水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，通過抓兩個(gè)食品批發(fā)市場(chǎng)“回頭看”專項(xiàng)整治行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)兩大食品批發(fā)市場(chǎng)的開辦者都較好履行了審查入場(chǎng)經(jīng)營者《食品經(jīng)營許可證》并與入場(chǎng)經(jīng)營者簽訂食品安全責(zé)任書、建立經(jīng)營者主體信息檔案等職責(zé)。入場(chǎng)的食品批發(fā)經(jīng)營者都做到了亮證經(jīng)營，建立進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷臺(tái)賬制度進(jìn)一步完善，貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備等特殊要求更加規(guī)范。但也發(fā)現(xiàn)少部分經(jīng)營者索證索票制度不落實(shí)，貯存食品的一些特殊要求整改不到位。

　　此外，6月13日、14日，該局分別對(duì)水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)和椰海糧油批發(fā)市場(chǎng)兩大市場(chǎng)的開辦者和經(jīng)營者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，為兩大批發(fā)市場(chǎng)250余名食品批發(fā)經(jīng)營者講解食品經(jīng)營安全責(zé)任，提高食品從業(yè)人員自律意識(shí)，規(guī)范其經(jīng)營行為。

　　龍華區(qū)食藥監(jiān)局表示，將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)食品批發(fā)市場(chǎng)及食品批發(fā)經(jīng)營者食品安全監(jiān)管的通告》要求，不定期開展各種形式的監(jiān)督檢查，對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)形成常態(tài)化重點(diǎn)監(jiān)管，從食品經(jīng)營源頭把住食品安全關(guān)。

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