馳名中外的張裕葡萄酒

傳統釀酒工序演示

　　海口網特派記者 袁宇 攝影報道

　　煙臺，一座依山傍海的美麗城市。作為中國最早的開放城市之一，煙臺的工業起步較早，有一大批歷史悠久的百年名企，其中張裕葡萄酒、三環鎖、北極星鐘表等品牌聞名遐邇，享譽海內外。

　　近年來，煙臺市依托歷史文化資源，整合打造獨具特色的工業文化博物館，“工業旅游”熠熠生輝，吸引了無數游客前來踏訪。坐落于煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址的張裕酒文化博物館，2002年就正式對外開放，每年都有數以萬計的游客來到這里，參觀、陶醉于張裕的百年歷史和美酒佳釀。

　　走進張裕酒文化博物館，環繞大廳的三面浮雕墻上，一個個精致浮雕講述了百年來這段艱辛而激情的創業史。張裕葡萄酒創立于1892年，由愛國華僑張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦，開啟了中國葡萄酒工業化生產的歷史。在北京的中華世紀壇青銅甬道上，張裕公司的創建被作為中國1892年四件大事之一被記錄其上。

游客參觀張裕酒文化博物館

游客在酒文化博物館內拍照記錄歷史文獻資料

　　煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司媒介部經理劉愛博介紹，2000年，張裕公司以初建廠貌為基礎，由清華大學設計并建造了張裕酒文化博物館。2007年為迎接第一屆煙臺市葡萄酒節，張裕酒文化博物館在二樓擴建了中國國際葡萄酒博物館。“喝下的不僅是葡萄酒，更是一種文化。”劉愛博說，作為開啟煙臺工業旅游先河的張裕酒文化博物館，每周營業額可以達到30萬元。越來越多的游客來到煙臺回味中國葡萄酒的歷史，品味美酒。

　　“參觀張裕酒文化博物館，不僅能夠品味到美味的葡萄酒，還可以在游覽當中了解到葡萄酒的歷史，了解我國葡萄酒的發展之路。”來自山東臨沂的游客告訴海口網記者，自己從酒文化博物館當中了解到很多關于葡萄酒所不為人熟知的故事，包括葡萄酒在我國的發展之路。

游客在釀酒坊拍照，購買紀念酒

　　在張裕酒文化博物館的影響下，作為煙臺另一享譽國內外品牌的“三環鎖”緊隨其后，于2004年推出了國內面積最大、品種最全的鎖具博物館——中國三環鎖具博物館。鎖具博物館位于煙臺山公園內，館內收藏著木質、金質、銀質、銅質、鐵質等多種材料制成的鎖具1000余把，其中一些鎖具中的精品具有極高的藝術價值和收藏價值，此外還蘊含著濃厚的民俗文化內涵。

　　可以觸摸，可以品嘗，可以互動，可以體驗，工業旅游擺脫了走馬觀花的游覽方式，讓游客在歷史與榮耀中了解企業歷史，體會企業文化。來自煙臺旅游局的監測數據顯示，每逢節假日，煙臺市工業旅游都成為一大亮點，吸引大批游客走進企業，了解企業歷史，感受企業文化。而一系列獨具特色的工業旅游項目形成，對完善煙臺旅游產品體系、弘揚地域文化，培育旅游文化品牌，也發揮了重要作用。

　　（海口網11月8日訊）

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