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三明菜市場驚現假牛肉 記者直擊豬肉“變身”過程

??诰W http://m.333424.com 時間:2014-08-09 22:23

  三明食藥監管理局與公安、工商等部門聯合突擊檢查紅杏農貿市場,查獲數千斤未檢疫的母豬肉。

  部門凌晨突擊檢查 沒收數千斤未檢疫母豬肉

  三明食藥監管理局與公安、工商等部門聯合突擊檢查紅杏農貿市場,查獲數千斤未檢疫的母豬肉。

  生過豬仔的母豬生長期較長,纖維粗大。這些老母豬在哺乳期間,養殖戶對其使用大量藥物,藥物有殘留在母豬體內的可能。國家雖沒有禁止母豬肉上市,但要求老母豬上市不僅要檢疫還要掛牌告知消費者。

  而三明的這些豬肉商販不僅將母豬肉以次充好,還去油加工成牛肉坑消費者。得知這種情況后,三明市食品藥品監督管理局立即聯系了公安、工商等多個部門,根據幫幫團記者調查的線索,在次日凌晨按照部署奔赴各個查處點,當日共查獲沒有檢疫證明的老母豬肉近十頭。

  商販加工母豬肉多在凌晨進行,選擇在監管不嚴的早市、路邊銷售,相關部門進行監管存在一定難度。三明市相關執法部門表示,他們會加強日常突擊檢查,希望市民或知情商販舉報。

  教您分辨母豬肉和牛肉

  老母豬肉和牛肉雖然經過加工會變的很相像,但還是有辦法區別的,所以消費者不必過度擔心。牛肉的肌肉紋路比較寬比較長,豬肉的紋路則比較細密。雖然母豬肉雖然顏色和牛肉接近,但是豬肉一般比牛肉肥,摸起來也比較油比較滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起來比較干澀。消費者如果不小心賣到了母豬肉,都可以撥打12315找當地的工商部門進行維權和舉報。如果在你身邊有類似侵害消費者的行為存在,都歡迎你撥打第一調查熱線反映,也可以登入東南網《直通屏山》留言。

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[來源:東南網] [作者:] [編輯:楊雨霞]
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