滲水的杯子明顯不達標

　　6種杯子內薄膜均為塑料膜，沒有發現石蠟紙杯

　　6月1日起，一次性紙杯新國標正式實施。按新國標生產出來的紙杯，以后不能裝酒精類飲料了，這是因為，紙杯印刷圖案多用乙醇油墨，這屬于環保型的油墨，碰到酒精就會掉色。

　　鄭州市場上的一次性紙杯是否符合新國標？

　　河南商報記者做了5組測試來觀察結果，并邀請國際食品包裝協會秘書長、食品包裝專家董金獅解讀。

　　新規

　　杯底杯口不能印圖案

　　6月1日起，新的紙杯國家標準開始實施。

　　新國標對紙杯的印刷、原材料、添加劑等提出了更高的要求，例如：

　　1.杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內不應印刷。

　　2.不得使用回收材料作為原料制作紙杯。

　　3.不得人為添加熒光增白劑。

　　4.要使用環保油墨，過去很多廠家都使用含苯或甲苯等有毒溶劑的油墨。

　　5.紙杯不應有異味，其底部和側面均不應漏水、滲水。

　　現在，鄭州市場上銷售的一次性紙杯，是否符合規定？

　　昨天，河南商報記者從超市、鄭州市信基黃河食品城共購買了6個批次的紙杯進行測試。

　　河南商報記者做了5組測試，并邀請董金獅進行解讀。

　　測試1

　　6種杯子，印刷圖案距離都“不達標”

　　測試目的：測試紙杯印刷圖案與杯口、杯底的距離是否符合新國標。

　　測試過程：用標尺逐一測量購自批發市場、超市的大小不一的6個紙杯，從杯口、杯底分別測量到最近印刷圖案的距離。

　　測試結果：按照規定，紙杯印刷圖案應輪廓清晰、色澤均勻、無明顯色斑，杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內不應印刷。測量發現，6個樣品杯沒有一個符合新國標。6個紙杯的杯身全部印滿圖案，超市1號紙杯的圖案距杯口、杯底不足2毫米，其他5個紙杯杯身圖案距杯口、杯底有一定距離，但都不達標。

　　分析：董金獅說，“杯口距離杯身15毫米內不應印刷”的標準，是為了避免油墨進入口中；而“杯底距杯身10毫米內不應印刷”的標準，則是為了避免杯子疊放的時候油墨污染杯子的內壁。

　　測試2

　　倒水后部分紙杯滲水嚴重

　　測試目的：測試紙杯的滲水性。

　　測試過程：將6個紙杯逐一倒入90℃的熱水，至離杯口約6厘米處，再分別在杯底墊一張紙巾，靜置。

　　測試結果：15分鐘后，超市1號紙杯開始滲水，底部的紙巾有被浸濕的痕跡；20分鐘后，批發市場1號紙杯突然嚴重滲水，杯身很軟，幾乎拿不起來，底部的紙巾很快被完全浸濕。其他4個紙杯均未出現變形，紙巾上也沒有水漬。

　　分析：董金獅說，紙杯端不起來、易變形，說明所用紙張質量差，挺度不夠。紙杯有漏水或滲水情況也是不達標的，說明制作材料可能是回收的廢紙或過濕的紙。市民應選擇形狀飽滿、不起皺、有一定厚度的紙杯，用手捏一下，好的紙杯回彈性好，手感硬，裝熱水后不變形、不燙手。

　　測試3

　　紙杯內薄膜為塑料膜，未發現石蠟紙杯

　　測試目的：測試紙杯內壁所用材質。

　　測試過程：在一個大塑料杯中倒入水，然后把帶有編號的6個紙杯樣品（3個購自批發市場，3個購自超市）放入水里浸泡，靜置。

　　測試結果：10分鐘后，分別把紙杯撈出，用手撕破紙杯外壁，紙杯內壁附著的塑料薄膜立刻呈現，6個均有薄膜，沒有發現有石蠟紙杯。

　　分析：董金獅說，現在普遍使用的紙杯，外面是一層紙，里面是一層淋膜紙，這是一種聚乙烯塑料膜，其材料應是食用級別的聚乙烯。

　　聚乙烯是食品加工中最安全的化學物質，但如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中不排除會裂解變化而產生有害物，所以用紙杯喝水前，可先聞聞是否有異味。

　　此外，如果水泡后紙杯內壁能被輕松戳穿，則說明內壁為石蠟。不過，現在紙杯基本不用石蠟，大多采用的是PE膜。裝熱飲的杯子是不允許使用石蠟的，因為石蠟在50℃就會化。

　　測試4

　　6種紙杯均不含熒光增白劑

　　測試目的：檢測紙杯內側是否含有熒光增白劑。

　　測試過程：在鄭州大學化學實驗室，記者使用紫外分析儀照射。為了對比方便，在旁邊放置一小包熒光增白粉末，紫外分析儀下熒光增白粉末立刻顯出紫光。

　　記者把從批發市場、超市購買的6個紙杯樣品依次放在紫外分析儀下，觀察紙杯內部的顏色。

　　測試結果：6個杯子均沒有顏色變化。

　　分析：董金獅介紹，熒光增白劑是不能添加到紙杯中的，一些廠家為了讓紙杯看上去更白，掩蓋雜質，不排除添加這種對人體有害的物質。

　　讓人欣慰的是，我們調查的6個批次紙杯，均沒有顏色變化，說明里面沒有熒光增白劑。

　　提醒：市民切勿以為顏色過白的紙杯就好，顏色過白很可能加入了熒光性物質。

　　測試5

　　按新國標生產的杯子

　　不能用來盛酒

　　測試目的：檢測紙杯的印刷圖案所用油墨是否環保。

　　測試過程：將6個批次的紙杯分別剪碎放入6個瓷碗中，分別倒入75%濃度的乙醇，直到隱沒碎片，靜置。

　　測試結果：10分鐘后，盛放超市2號紙杯碎屑和批發市場1號紙杯碎屑的碗里，乙醇溶液開始變紅。20分鐘后，盛放批發市場3號紙杯碎屑碗里的溶液也開始變色。放置有其他3個批次杯子碎屑的溶液，都沒有變色。

　　分析：董金獅說，變色說明紙杯可能使用的是乙醇油墨。

　　目前紙杯印刷圖案多用乙醇油墨，這是屬于環保型的油墨，因而碰到酒精就會掉色。對這一類紙杯，需明確標注“不得盛裝酒精類飲品”，消費者也要留意這樣的警示語，不能用此類紙杯喝酒，以免造成安全隱患。

　　一般來說，顏色淡雅的紙杯基本上使用的是乙醇油墨，顏色鮮艷的紙杯多使用的是含苯油墨，如果打開紙杯包裝味道很大，就是有劣質油墨的原因，苯一旦超標嚴重可引起癌癥。

　　新聞1+1

　　學會這三招

　　可幫你選擇正確杯子

　　昨天，商報記者在超市購買了一個批次的一次性杯子，包裝上寫著“可以微波130攝氏度”，這個是否正確？

　　董金獅說，一次性紙杯不能裝油性東西，別用微波爐加熱。因為一次性紙杯之中加入了一種廣泛應用于塑料制造的化學物質雙酚A。

　　消費者如何才能挑選到質量合格的紙杯呢？董金獅向大家介紹了三點。

　　第一，看包裝。要看包裝上的標志信息全不全，包括紙杯生產廠家、生產日期、保質期，尤其是QS認證標志等；

　　第二，聞紙杯的氣味。聞聞是否有刺鼻異味或油墨味很重，紙杯本身的色彩越鮮艷油墨含量越高；

　　第三，用手捏紙杯，好紙杯較硬，劣質紙杯一捏就扁，很軟。