染色花椒叫做“顏椒”

　　常混入正品花椒賣

　　據業內人士介紹，花椒涂染“羅丹明B”，已成為不少不法商販牟利的潛規則，對方還對“染毒花椒”取有行話暗語——“顏椒”（意為“涂了顏色的花椒”）。

　　據悉，市面上的正品花椒售價約52元/公斤，而“顏椒”只要16元/公斤。“顏椒”的原料多是未成熟的小紅花椒，因個頭小，品質差，屬于被淘汰的花椒。這種花椒紅色鮮艷度不夠，與正品花椒有明顯差異。不法分子用“羅丹明B”對其染色后，再混入正品中銷售，牟取暴利。

　　只要是“知毒售毒”

　　賣一塊錢也是犯罪

　　警方介紹，根據我國現有相關法律規定，打擊食品安全犯罪，追究刑責不以涉案金額論處，而是以犯罪嫌疑人的行為論處。即是說，不管“染毒花椒”的涉案金額是1元，還是1萬元，只要嫌疑人是“知毒售毒”，存在故意生產、銷售有毒有害食品，造成惡劣社會影響的犯罪行為，都要追究刑責。

　　三招識別毒花椒

　　用眼看

　　———正品花椒色澤多為紫紅或暗紅，光澤度不高，絕大部分表面有開口，果實粒大且均勻；“顏椒”則色澤比較鮮紅，并呈現出油浸、亮澄澄的狀態，因其多是劣質椒，故顆粒很小，表面無開口，外殼捏開后多為黑色小顆粒物。