據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，1月18日，蔬菜、食用油、水果價格以漲為主；肉類、禽蛋、奶類價格上漲；水產(chǎn)品價格微幅波動；成品糧價格基本穩(wěn)定。

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　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年12月初，全國豬肉價格結(jié)束了近半年的上漲行情，并出現(xiàn)回落。2011年1月7日以來，豬后臀尖肉、豬五花肉價格穩(wěn)中有漲，截至1月18日，累計漲幅分別為0.9%、0.8%。分地區(qū)來看，七成左右的省區(qū)市豬后臀尖肉、豬五花肉價格上漲。

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　　監(jiān)測的21種蔬菜中有20種價格上漲，1種價格下降。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒、圓白菜、胡蘿卜、苦瓜、大蔥價格漲幅在1.1%—3.5%之間，白蘿卜、土豆、洋蔥、豇豆、大蒜價格漲幅在0.1%—0.9%之間；生姜價格微降0.3%。